食物与营养是人类维持生命健康的物质基础。党的十八大以来，我国农业综合生产能力稳步提升，食物消费结构持续优化，人民群众的营养与健康状况得到显著改善。为进一步统筹食物与营养协调发展，支撑健康中国建设，今年3月，农业农村部与国家卫健委、工信部联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》（以下简称《纲要》），提出到2030年，我国多元化食物供给体系更加完善，食物优质化、特色化、品牌化水平持续提升，食物消费结构向营养健康型转变，食物与营养摄入更加均衡合理，营养健康状况进一步改善。

　　《纲要》以营养导向为核心，强调通过科技创新和产业升级推动食物消费结构向营养健康型转变。为此，《纲要》提出加快营养型食物研发和加工，包括加快育种培育和装备研制，构建食物营养科技创新体系，推进农产品营养化高值化加工，加快特殊人群膳食食品定向开发，推动食药物质开发利用，以强化、提升居民所需要的各类营养素及其食物供给。

　　西安天美生物科技股份有限公司（以下简称“天美生物”）作为国内领先的提供天然健康生物活性成分和健康解决方案的现代生物科技型企业，其自主研发生产的水苏糖、苹果多酚、香紫苏提取物、西兰花提取物、石榴提取物等生物活性成分广泛应用于国内外知名功能性食品、营养食品、膳食补充剂、个人护理等产品，在功能性食品研发、营养科技创新、特殊人群健康服务等领域发挥了重要作用，为加快我国食物营养科技协同创新、集成创新，推动食物营养高质量发展提供了有力的科技支撑。

　　随着人们对健康和营养的关注意识不断提升，苹果多酚这一植物提取物家族中的重要成员正在悄然改变人们的健康观念和食品产业格局，引领健康产业新浪潮。根据IMARCGroup研究报告，全球多酚市场规模在2024年为21.2亿美元，预计到2033年将达到36.5亿美元，预测期内（2025－2033年）的复合年增长率为6.17％。其中，亚太地区是最大市场，2024年占全球市场份额超过45.8％。苹果多酚是增长最快的细分市场之一，展现出巨大的发展潜力。

　　天美生物的明星产品之一苹果多酚以未成熟的青苹果为原料提取，富含多酚、绿原酸等活性成分，具有抗氧化、抗过敏、抗衰老、调节肠道健康、增强免疫力等多种保健功能。苹果多酚的这些特性可应用于功能性食品开发，如低升糖食品、减肥降血脂保健品、营养补充剂等，以及口腔护理、抗衰美容、高端个人护理等日用品领域。此外，苹果多酚的抗氧化性可延长食品保质期，减少添加剂使用，有助于食品保鲜与品质提升，助力《纲要》提出的“大力开展减盐、减油、减糖行动”。

　　天美生物作为以技术为驱动力的高新技术企业，在苹果多酚的生产工艺、质量标准、市场占有率等方面具有显著优势。苹果多酚主要存在于果皮和果肉中，通过先进的植物提取技术如压榨、提取、浓缩、干燥等工艺得到。天美生物拥有“一种苹果多酚的制备方法”发明专利、抗氧化活性保护剂提取技术、原料从小果扩展到大果工艺技术、保护剂脱除及农残脱除技术等核心技术优势。天美生物是苹果多酚产品行业标准的制定者，参与起草《苹果提取物》国际商务标准；获得ISO9001质量管理体系认证、SC食品生产认证、ISO22000食品安全管理体系认证、美国FDA检查认证、Kosher、Halal等多项认证，在苹果多酚生产制造领域的各环节均符合国家各项标准及要求。得益于多年累积的研发及生产实力和过硬的质量标准，天美生物苹果多酚业务体量发展迅速，已经领先于法国戴安娜公司和美国RFI公司，市场规模位居全球第一。

　　天美生物具有较强的资本运用和商业化运营能力，于2021年在美国纳斯达克证券交易所挂牌上市（纳斯达克股票代码：BON），是首家在美股上市的中国提取物供应商。今年3月，在中国商业文化研究会上市公司分会的促成下，天美生物与三主粮集团股份公司达成战略合作。双方充分发挥各自在农业科技、健康食品、开云体育官网生物技术、产业生态等领域的比较优势，围绕农业生物技术创新、新型功能性食品和保健品研发、行业标准制定、企业数智化转型、资本市场运作、国际市场布局等方面密切开展合作，实现从田间到实验室再到市场的全链条整合，提升产品科技含量和市场竞争力，共促健康产业高质量发展，推动健康中国战略实施。同期，中国商业文化研究会上市公司分会专家工作站在天美生物揭牌。专家工作站将在融智、融资等方面提供支持，推动数智赋能大健康产业高质量发展，共建中医药国际传播平台，为构建食物营养科技创新体系和健康丝绸之路建设贡献力量。

　　29日，2023“梦想连接世界——世界品牌路跨年演讲”盛会在水立方璀璨上演。

　　商务部：7月份生产资料市场价格环比小幅...据商务部市场运行监测系统显示，7月份全国生产资料市场价格环比下降1.0％。

　　商务部：7月份食用农产品市场价格环比小...据商务部市场运行监测系统显示，7月份全国食用农产品市场价格环比上涨1.9％。

　　商务部：6月份食用农产品市场价格环比小...据商务部市场运行监测系统显示，6月份全国食用农产品市场价格环比下降1.2%。

　　商务部：6月份生产资料市场价格环比略有...据商务部市场运行监测系统显示，6月份全国生产资料市场价格环比下降0.7%。

　　商务部：5月份食用农产品市场价格环比小...据商务部市场运行监测系统显示，5月份全国食用农产品市场价格环比下降1.1%。

　　中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个食品行业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。