水果黄瓜，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12-15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。

　　近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有171个。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是很好的品种。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因此而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。

　　无刺黄瓜又称水果黄瓜，因口感好、味道美、品质优，深受消费者的喜爱，市场的需求量逐年扩大。无刺黄瓜性味寒酸，能清热利水。含糖类和多种氨基酸胡萝卜素，维生素B、C和钙，磷、铁等矿物质。其中所天略威精还准山如式见含维生素B比西瓜高一倍，维生苏失架神实集雷喜北怀上素C比西瓜高五倍，有降低血压胆固醇作并约市用，还有减肥美容等好处。应以生食凉拌为主。

　　从农民来讲，种水果黄瓜，因为这个水果黄瓜，虽然说产击友火因款斤的阳量比一般的大黄瓜少一些，但是它的产值比较高，据我了解这个价钱嘛，一般每斤都在两元以上，最便宜的时候也在两元左右，就是说它的经济效益比较高，所以农户种植水果黄瓜也是比较合算。

　　水果黄瓜外观小巧秀美负座，由于其植株属于雌性系，每个节即刻常振经你至力间都有瓜，这是它与普通黄瓜的不同之处，此外，它生长势旺，坐果能力强，丰产潜力很大，从播种到商品瓜采摘约触个海殖曲50天左右，每年可种植2-3茬，适宜秋冬加温温室及春大棚种植。

　　因为黄瓜嘛，它属于是喜温作物，最低温度应该在摄氏12度以是哪素经容紧上，所以它冬天的时候，应该是在温室里，另外一个北体纸块就慢，它是比较喜欢光照的，所以光照条件要比较设八发联哪艺业所好，当然，水肥如果再跟上去，它的产量还可以。

　　水果黄瓜能当水喝。水果黄瓜永取种袁五土志陆又叫“荷兰黄瓜”，是由荷兰引进的蔬菜品种。与国内常见的黄瓜品种不同，水果黄瓜无刺、皮薄、种子腔内部空间大，苏力料范菜波改切可容留更多水分，所以吃起来口感更脆嫩，水分更足。外出旅行时，随身带上一些水果黄瓜，既能充饥又能解呀样杨天测渴，甚至比背几瓶矿泉水更实用。[1]

　　水果黄瓜对环境并没有特殊要求，一般来说，能种植普通黄瓜的地方，都能种植水果黄瓜，除了市场的因素以外，有效地控制种植过程中的风险也特别重要，专家提醒，种植水果黄瓜，首先应该根据栽培条件季节，选择适当的品种。

　　比如说光照比较弱、冬天的温度比较冷，比如说日光温室，在冬天的时候呢，北京光照比较弱，日光温室就温度比较低，那最好我觉得就采用我们国产的品种比较合适，因为它比较耐低温，比较耐弱光输通，像荷兰水果黄瓜，在那里的话，你如果保证不了摄氏12度以上的话，风全供市组送击种我有县险就比较大，另外一个，你要根据你的季节气候条件，不同的季节，你要采用不同的品种。

　　粒种子价格曾经高达0.9元人民币，由于成本较高，不易普及，针对这个问题，国内科研人员经过多年组合试验，生产出适合国内生产条件的水果黄瓜新品种

　　黄瓜，从特点上因为它是我们本产的，国产化了，所以它就更适合我们这个地方的气候特点，比如耐阴、耐低温，可能比国外的兴相居许祖虽控极鲁改境黄瓜还要好一些，受但是种子价格上，可能也就是三四角，成本大能察大降低。新的品种可以降低国内对外国黄瓜种子的需求量，新品种黄瓜的出现说明了 我国科研成果的进步，也凸显了中国在科学界的权威性。

　　秋延后栽培采用营养钵遮荫防雨(薄膜+遮阳网)育苗，种子不催芽，定植前15-20天播种，大中棚8月20天左右，开云体育日光温室栽培9月上旬播种。苗床注意防治霜霉病。

　　春季大中棚栽培，3月中下旬抢冷尾暖头定植，行株距60×33cm，亩栽3000株左右;秋季大棚、日光温室栽培选阴天或早晚定植，行株距60×30cm。

　　(1)温度:春季定植采用大棚套小拱棚保温防冻，控制棚温28-30℃，促进生长，争取早结果、早上市。秋季早期盖遮阳调罪冲市网，晴天盖、阴天揭，中后期覆盖农膜保温防寒。

　　(3)光照:水果黄瓜耐弱光性较强，夏秋季高温强光，应理题块绝打许然主加盖遮阳网，及时吊蔓改善通风透光条件，打老叶，提高光能利用率，提高产量。

　　(4)施肥:结合浇水进行际土该部讲报施肥，盛瓜期采用隔水一肥，少吃多餐的原则进行承也林烧东敌血追肥，中后期根部吸肥力弱，叶面喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液进行根外追火约雨划非林米肥，防止植株早衰。

　　(5)病虫害防治著:秋季病虫害较春季严重，常发生霜霉病、细菌性角斑病、立枯病、蚜虫简、瓜绢螟等。春季常发生霜霉病、病毒病、蚜虫等。霜霉病在发病初期及时喷杜邦克露1500倍液、甲霜锰锌500倍液等，5-7天一次，2-3次后更换药剂防治。细菌性角斑病，发病初期喷可杀得2000倍液防治;立枯病常在苗期发生，及时喷甲基托布津800-1000倍液;瓜绢螟喷农地乐2000倍液防治、阿维菌素防治;病毒病重点防治蚜虫。

　　水果黄瓜生长迅速，应及时采收上市，避免采收过迟瓜条粗大，品质较差的。一般根部不留或少留瓜，以种植株生长，多结瓜。

　　水果黄瓜呈长棒状，通常在开花后8—18天达到成熟，此阶段植株生长速度减缓，以果实花芽发育为中心，种植者应供给充足的水肥，促进结瓜、防止早衰。